甜菜根苹果汁好喝吗？甜菜根苹果汁怎么做呢

夏季大家都会自己榨一些蔬菜汁，水果汁，最近新出一款非常火的甜菜根苹果汁，甜菜根非常多汁，是可以食用的蔬菜，也可以榨成汁使用，苹果和甜菜根一起榨汁可以喝？甜菜根苹果汁好喝吗？甜菜根苹果汁怎么做呢？下面小编为大家接受相关详情...

甜菜根苹果汁好喝吗 甜菜根苹果汁怎么做呢

一、简单自制甜菜根苹果汁

材料：甜菜根50g、苹果一颗、矿泉水330ml。

做法：放入榨汁机打40秒即可。

就是这么简单，可以当早晨的精力汤，想要口感丰富的话可以放入凤梨和综合坚果，口感甜甜的，沙沙的，很多纤维的口感，总之味道一点都不排斥!

二、甜菜根的营养价值及选购技巧

甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中，因此我国东北及内蒙古多有种植，是用来榨 制砂糖的主要原料。

三、营养价值

1.甜菜钙、镁含量均很高，而且比例合理(钙、镁最佳摄入比例是3：2)，钙和镁都是人体骨骼的主要成分，甜菜还含有丰富的硼，硼可以帮助人体更好的利用钙。

2.甜菜头的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的。

3.甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。还含有丰富的硒元素。

四、食用功效

1.促进骨骼的发育：常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。

2.预防贫血：甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。

3.助消化：甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处。

4.预防甲状腺：甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。

5.防癌抗癌：甜菜头中硒的含量很高，硒是公认的抗癌元素。

6.降血压：甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。

五、选购技巧

直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。

以上就是小编为大家介绍甜菜根苹果汁好喝吗，甜菜根苹果汁怎么做呢相关详情，相信大家都有所了解了吧，吃惯了大鱼大肉，山珍海味，不妨也自己动手做一些有利于健康的美食。其中甜菜根就是最佳的蔬菜选择，它里面含有的营养也是很多的，对我们自己身体又好处。