DIY圣诞花环面包怎么做好吃又简单
主料
糖 ：18盐 ：1.8g
蛋液 ：30
酵母 ：2.5g
牛奶 ：72
高筋面粉 ：150
黄油 ：24
辅料
红苕干 ：适量阿胶蜜枣 ：适量
葡萄糖粉 ：适量
葡萄干 ：适量
蜂蜜水 ：适量
具体步骤
1.所有主料和成能拉出手套膜的面团， 把面团整理好， 发酵至面团2倍大，用手指粘戳入不反弹不塌陷即可
2.面团取出排气，分隔成6份，静置15分钟，冬天天气干，可以盖上保鲜膜
3.取一个小面团，把小面团擀长擀薄，放入切碎的葡萄干
4.卷起来
5.卷成一条擀面杖一样的，滚动搓成光滑的长圆柱状；重复六次擀开、撒馅料、卷裹，做出六条圆柱形长条
6.每三条变成一个辫子
7.两个辫子整理成一个连接起来的圆形
8.整理好的面包胚放在温暖湿润的地方进行发酵至2倍大，刷上鸡蛋液，
9.放入预热180度的烤箱，中层，20分钟左右，上色即可，出炉后趁热刷蜂蜜水
10.沾上果脯
11.洒葡萄糖粉
12.用红绿色丝带系出蝴蝶结作为装饰
1葡萄干要先泡水再切碎，不然烤熟后口感很硬4面包烤好后要趁热刷蜂蜜水，同时还要马上装饰果脯，不然果脯粘不住会掉下来5但是面包如果不是马上要食用的，最好不要加新鲜水果，因为水果会释放水份，慢慢渗入面包，导致口感变差
