漂亮的花式紫薯辫子包怎么做好吃又简单
辫子面包也做过多次了，正好家里还有紫薯。顺便做个带花色的，花式紫薯辫子包，不在紫薯里放糖吃原味，紫薯养生很不错，含有非常丰富的营养成分。看着也漂亮吃着也美味的。紫薯单吃会觉得比较干，难以下咽，把紫薯加进面粉做成面包就不会了。
主料
高筋面粉 ：500辅料
鸡蛋 ：1个熟紫薯泥 ：适量
盐 ：3
绵白糖 ：80
油 ：30ml
水 ：220ml
具体步骤
1.液体 油 盐 牛奶 糖 盐 鸡蛋 全部倒进面包机里打散 融合好 加入过筛的面粉 在面粉上撒上酵母粉设定揉面程序 直接发酵 或者放在容器里密封发酵 发酵到二倍大小的时候即可
2.面团大概要发酵40分钟左右 发酵好的面团会出现蜂窝
3.做面包的面团要分成大小一致（ 这样利于烤熟的时间一致） 包入准备好的馅料
4.擀成椭圆形状 划上二道
5.分开三股
6.编成一个辫子形状
7.编好的辫子面包摆在放油纸的烤盘上
8.放进长帝烤箱设置发酵挡 时间40分钟 温度45度 一目了然很方便
9.预热好烤箱 然后设置烤面包档 操作程序就会自动出现 无须自己设定 20分钟 温度160度 烤箱工作 可以利用这个时间去休息 烤好自然会提示
紫薯蒸好压成蓉这样有利于编辫子
