巧克力草莓乳酪蛋糕怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：2个消化饼干 ：100
黄油 ：60
草莓 ：根据自己喜好
细砂糖 ：40
香草精 ：5
朗姆酒 ：5
辅料
具体步骤
1. 1将材料一次性准备齐全代用
2. 2把消化饼干压成粉末，将黄油溶化倒入亚在模具地铺平放入冰箱冷藏待用
3. 3将奶油奶酪放在室温软化后隔水加入砂糖打均匀成糊状！
4. 4倒入鸡蛋液在奶酪糊中搅打均匀，分两次加入！
5. 5再将香草精和奶油倒入面糊中搅拌均匀，把草莓切丁加入面糊搅拌均匀
6. 6把冻好的模具取出倒入面糊，在台子上抖几下把气泡抖出来
7. 7如烤箱180度上下火50分钟，烤箱不一样个人掌握时间！用水浴法，把模具底部用锡纸包好，烤盘盛满水！
8. 8将巧克力，黄油，奶油隔水弄化搅拌均匀倒入烤好的乳酪蛋糕，乳酪蛋糕烤好完全冷却才能到巧克力！
9. 9把巧克力弄平上面弄上草莓装饰就好勒！快冻好再撒其他装饰
10. 10冻8小时就能出模了，出模要千万小心啊！这个就是我的成品
11. 11忘说朗姆酒再搅拌蛋糊最后一步加！朗姆陪巧克力中间还有大课果肉，那滋味好到爆
建议冻8小时出模，这样巧克力最好吃，出模要很仔细否则巧克力会翘起来！先用热水唔在磨具外1分钟
