甜甜的巧克力草莓慕斯怎么做好吃又简单
这道巧克力草莓慕斯是一道甜甜的含糖量极高的美食，甜食可以说是每一个小孩子或者是每一个女性朋友不能抗拒的食物，在心情不好的时候，吃一点甜食可以使心情变得好一点，可是虽然这道巧克力草莓慕斯的味道特别好，但不能多吃，不然容易长胖的。
主料
淡奶油 ：300巧克力 ：120
糖 ：60
8寸戚风蛋糕 ：1个
吉利丁粉 ：15
牛奶 ：150
辅料
草莓 ：适量可可粉 ：适量
具体步骤
1.准备戚风蛋糕一个。配方按我发的蛋糕卷的做法做的，只是多加了巧克力溶液。这个方口感挺润。
2.我这次用的巧克力酱，把它和牛奶混合。
3.隔水把溶液烧热
4.15克吉利丁加到30克水里，搅拌均匀。
5.加到热的巧克力奶液里，趁热搅拌均匀。
6.淡奶油分三次共加60克糖打发。
7.把放凉的奶液和淡奶油充分钟拌匀，这个就是慕斯浆了。
8.找个8寸的活底蛋糕模具。切一片蛋糕铺在下面，按自己喜欢摆上草莓，我这个是在中间的了。倒入慕斯浆抹平，盖上保鲜膜冷藏4个小时。用热毛巾包住模具外面就可以轻松脱模了。光故着做了，少拍了两张照片，大家凑合一下吧。
9.切开，用可可粉、巧克力碎、草莓……装饰一下就好了。
10.超喜欢那一粒一粒的草莓，漂亮的不舍的下嘴…
无
