好吃的香脆凤尾鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天休假，去了菜市场买了些鱼，打算做个香脆凤尾鱼给家人尝试一下。香脆凤尾鱼做法简单，做出来的香脆凤尾鱼味道鲜美。做的时候，不喜欢腥的朋友，可以加点姜片去腥味，买鱼的时候，选择一些新鲜的鱼，做出来的香脆凤尾鱼味道更佳。朋友们，一起来尝试一下吧。

主料

凤尾鱼 ：适量

辅料

姜 ：适量

具体步骤

先把鱼去掉腮和鱼肠，再去鳞，洗干净，如果有时间就可以洒上一层薄盐稍腌二十分钟左右再煎，我不够时间就直接煎了

平底锅热好后放入油转中小火

放入鱼摆好，先煎一面

煎到金黄时，再反过来煎另一面

煎到两面金黄的时候洒上盐，再反过另一面

洒上酱油和葱花关火

装碟，鱼头也是脆脆的可以吃的哦