准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![香脆凤尾鱼怎么做好吃又简单]( "香脆凤尾鱼怎么做好吃又简单")
凤尾鱼（胖哥说是刀鱼） ：
8条 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
1. 这个到底是刀鱼还是凤尾鱼啊？我是因为看它尾巴好看，叫它凤尾鱼的～自从胖哥回来告诉我这是野生的刀鱼后。。。我整个人都不好了。。。我太会糟蹋食材了。。。洗净，剖腹，拉出内脏，洗净too～
2. 鱼用盐两面拍匀后，下油锅炸。我也不知道几成熟好，反正丢下去保护好自己就行。
3. 看到鱼皮鼓泡泡了，就翻面儿继续炸，这时候开中大火～
4. 炸至金黄，撒上椒盐，开吃～脆极了～
烹饪技巧
油炸的时候小心爆脸
