营养酥脆烤箱食谱-凤尾虾球 怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
鸡蛋 :1个
面包糖 :1包
土豆 :500
淀粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
经过蒸制的土豆制成泥状,柔软的土豆泥更加能够散发出清新香甜的味道,口感绵软,新鲜的大虾肉质Q弹细腻,韧性又劲道。用制好的土豆泥包裹住一只只大虾炸制成金黄灿烂的虾球,小巧的凤尾搭配圆滚可爱的虾球,酥脆又新鲜是这道营养酥脆烤箱食谱|凤尾虾球特色。
主料
大虾 :16只鸡蛋 :1个
面包糖 :1包
土豆 :500
淀粉 :适量
辅料
黑胡椒 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
土豆去皮,切成片;
放入德普蒸箱
放入少量的盐,搅拌成土豆泥
大虾去壳,留尾部开背
加入盐 鸡精 黑胡椒 腌制;
取少量土豆泥放于手心,压平放入一个腌制好的虾,留尾部包裹成球;
土豆泥粘上淀粉;
粘上鸡蛋液
最后沾上面包糖
放入德普烘焙中 焙烤模式175度,烤制20min,颜色金黄即可
凤尾虾球
大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换