凤尾鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

凤尾鱼饼是一道美味的美食。凤尾鱼是一种很家常的鱼，它的鱼肉鲜美，鲜嫩，把它剁碎加入面粉搅拌均匀再做成饼的样子进行煎炸，金黄酥脆，口感一级棒，也是小朋友会很喜欢的一道家常菜。

主料

凤尾鱼 ：500g

辅料

鸡蛋 ：2_3颗
笋 ：适量
葱、姜 ：适量

具体步骤

1.凤尾鱼去头、内脏、沥干水份。

2.剁碎

3.加鸡蛋、葱、料酒、盐、搅拌

4.热锅放油、舀一勺鱼泥煎到二面金黄

5.调味、加辅料煮熟

烹饪技巧

最好是去骨、加鸡蛋搅上劲。