独特的花样芋圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：150
南瓜 ：50
红薯 ：80

辅料

蜜豆 ：适量
白糖 ：适量
麻薯粉 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

1.紫薯，南瓜，红薯放入锅中，蒸熟

2.紫薯去皮，碾成泥

3.加入木薯粉，和成团

4.同样的方法，分别取南瓜和红薯加入木薯粉和成团

5.取紫薯团和南瓜团分别搓成长条

6.把两个长条扭在一起，再次搓成细条

7.切成合适的小块，同样的方法作完所有的面团

8.做好的芋圆，取一部分放入开水中，进行煮制。

9.煮至漂起时，捞出来，放入凉水中过凉

10.放入碗中，加些蜜豆，倒入牛奶，可以加一点白糖调味，即可享用。放入冰箱冷藏后再吃，会更好吃

烹饪技巧

1.木薯粉加入的量要看原料的含水量多少，和自己喜欢的q弹程度来定。含水量多就得多加，喜欢q弹的，也得多加，随自己喜好。2.煮好的芋圆一定要过凉，一次或更多，以保证q弹的口感。3.芋圆本身没什么味道，可加入牛奶，椰汁，银耳汤，红豆汤等，也可以加入水果等调节口味