好吃的马鲛肉丸 怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

好吃的马鲛肉丸 ，马鲛丸应该是沿海地区的特产吧，沿海地区比较盛行马鲛，所以在那个地方应该是常见的，但是在我门地区就不是那么常见了，我虽然没有吃过，但是我觉得这道菜是非常营养的，我也想自己做一道自己没有吃过的菜，跟我一起来吧。

主料

马鲛鱼 ：斤
五花肉 ：300

辅料

铁補鱼粉 ：1勺
鸡蛋 ：1个
蕃薯粉 ：40
淡盐水 ：适量

具体步骤

马鲛鱼洗净，除去内脏。

2. 鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。

3.边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）

用手挤出大小差不多的丸子，放在透气的蒸盘，大火蒸6分钟，就可以了。