唇齿留香的抹茶蜜豆蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3只
玉米油 ：30
抹茶粉 ：8
牛奶 ：30
细砂糖 ：40
低筋面粉 ：40

辅料

动物性淡奶油 ：150
自制蜜豆 ：适量

具体步骤

1.蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀

2.筛入低筋面粉和抹茶粉

3.搅拌成细腻的抹茶蛋黄糊

4.蛋清加糖打发至接近硬性发泡的程度

5.分次与抹茶蛋黄糊拌匀，倒入28*28的烤盘

6.烤箱175度18分钟，出炉马上脱模凉凉

7.淡奶油打发至可以裱花的程度

8.均匀的抹在基本冷却的蛋糕片上，我忘记将蛋糕反过来了，想要绿色面的记得翻面哦

9.均匀的铺上自制蜜豆

10.卷成蛋糕卷，用油纸包起来放冰箱冷藏

11.冷藏定型好的蛋糕卷取出切块食用，太美味啦！

烹饪技巧

无