![韧劲的潮州牛肉丸怎么做好吃又简单]( "韧劲的潮州牛肉丸怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟在人们饮食生活中，牛肉丸占据着重要的地位，小时候很喜欢吃肉丸有时候拿来干煸炒，有时候打火锅更是必不可少的存在。不过市场上许多牛肉丸都不是正宗的，据说是潮州牛肉丸比较好吃，QQ弹弹有嚼劲，料足，一个顶其他品牌两个的份量，我常常自己一个人能吃十几颗呢
主料
牛肉 ：
100 肥肉 ：
50 辅料
胡椒粉 ：
适量沙茶酱 ：
适量 虾米 ：
适量鱼露 ：
适量潮州薯粉 ：
适量 具体步骤
将牛肉，肥肉切小块
虾米洗净发好，切碎，
将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟
