潮州牛肉丸枸杞菜汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.枸杞菜捏住顶芽从上往下快速捋去叶子，洗净沥干水。

2.枸杞菜洗净后剪段放入汤锅中。

3.锅中加水至淹过枸杞菜枝子再多点，煮8分钟，捞出枝子扔掉。

4.将枸杞菜叶子放入汤中煮至稍微软身，放入牛肉丸一起煮

5.煮至叶子完全软身即可关火，加入少许鱼露调味。

6.撒上炸蒜末（蒜头朥）即可上桌。