准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
羊肉 :
适量 辅料
姜片 :
适量 大蒜 :
适量马提 :
适量 萝卜 :
适量竹蔗 :
适量海鲜酱 :
适量柱候酱 :
适量花生酱 :
适量南乳 :
少许多种香料 :
少许 具体步骤
1. 准备好材料, 香料, 酱料
2. 先将羊肉用当归片飞水去除苏味
3. 羊肉下油锅用姜片爆香炒干水
4. 下各种香料,酱料 焖焖半小时至熟
5. 萝卜加糖煲10分钟去除苦味
6. 加上大蒜.萝卜就可以开煲啦!
烹饪技巧
菜色品赏:肉味鲜浓,汁香醇厚菜色特点:羊肉滋补,沙煲聚味,一潮秘制酱料所烹饪的羊肉不腥不燥,入味浑厚,让人入口难忘,回味悠久。