鳕鱼鸡蛋羹的做法 鳕鱼鸡蛋羹怎么做

“鸡蛋里加入了鳕鱼，用紫菜调味，适合8个月以上的宝宝食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鳕鱼鸡蛋羹的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡蛋磕开，称一下重量，鳕鱼撕碎，挑剔出鱼刺。紫菜洗净，放在鳕鱼里，加和鸡蛋一样重量的水。

• 3、鳕鱼紫菜水用料理棒打成细腻的稀泥，

• 4、鸡蛋搅散过筛。滤出筋膜。

• 5、鳕鱼紫菜泥倒入过筛的蛋液里。

• 6、用筷子呈Z行搅拌均匀。

• 7、蒸锅凉水入锅，在碗上盖一个盘子或保鲜膜。大火上汽后转中小火5分钟。

• 8、出锅了。

• 9、成品图。

• 10、成品图。细腻顺滑的蛋羹。

小窍门

蛋羹熟后什么也不用加，适合8个月以上的宝宝食用，当然大家都可以品尝，大人食用时可以适量在添加酱油醋调味。