准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
鲜肉,可以有一点
肥肉 :
一小块姜蒜葱 :
各一 馄饨皮 :
若干 辅料
生抽 :
适量 具体步骤
1. 鲜肉剁成肉末。姜葱蒜剁成细末与肉末混合。加入少量生抽,食盐。
2. 做好的肉馅用筷子挑一点放在馄饨皮中间偏下的位置,包成你熟悉的小馄饨即可。注意皮上面最好点几点水,这样包好的馄饨不容易散开。我这儿是反手折成的小元宝形状。
3. 锅内烧开水后下馄饨。碗内倒几滴芝麻油,少量盐、鸡精和醋等自己喜欢的调味品,等锅内馄饨浮起并成透明色时捞出装碗即可。吃时注意把调味料拌均匀。