准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉末 :
200 馄饨皮 :
200 辅料
香油 :
适量盐 :
适量 香菜 :
少许鸡精 :
适量料酒 :
少许 油菜 :
少许葱 :
适量生抽 :
适量 姜 :
少许 具体步骤
1.用料酒、盐、生抽、葱、姜将猪肉馅调好馄饨皮准备好
2.取一片馄饨皮将肉馅放入
3.用手将面片合拢包好
4.包好馄饨
5.包好所有的馄饨如果一次吃不完可以放入冰箱冷冻
6.锅中加入适量的清水放入油菜烧开再下入馄饨轻轻搅动水以免粘锅
7.煮熟后将馄饨捞出装入碗中放入香油、盐、鸡精撒上切碎的香菜
烹饪技巧
馄饨不可久煮,煮过头的馄饨吃起来不筋道