家常菜油焖虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

活明虾 ：200

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.虾一定要挑活的新鲜的，味才鲜

2.虾洗净剪去虾须，挑去虾肠，沥干水分

3.锅热适量油

4.把虾均匀的排上油锅

5.煎红一面在煎另一面

6.待两面都煎红了加入适量冷水

7.盖上锅盖焖5分钟

8.掀开锅盖加入适量的味极鲜，大火收汁即可食用

烹饪技巧

水不要加太多，加了味极鲜就可以不用加别的调料了，不过人家吃的比较咸的可以适量加些盐。