薄荷咖喱虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

活虾 ：250
咖喱块 ：15

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
葱段 ：适量
料酒 ：适量
薄荷 ：适量

具体步骤

1.虾去须脚，用牙签从背部第三节地方将肠线挑出

2.然后用料酒、姜片和葱段腌制15分钟去腥

3.薄荷切碎，姜和蒜剁末

4.热锅热油8成热，放入虾炸透，捞起沥干

5.锅洗净，放入刚才炸虾的油少许，小火爆香姜蒜末

6.加入炸过的虾拌匀

7.加入适量的水，没过材料即可，然后放入一块的咖喱块，烧开、

8.待汁稠浓（这个根据个人喜欢），撒入薄荷碎即可出锅

烹饪技巧

舞语：1、虾炸过后再煮更容易入味2、咖喱汁的稀稠全凭个人喜欢掌握3、咖喱块本身就有味道了，不要再加其他的调料品了