水芹炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

水芹菜它有降血脂、降血糖的食疗效果，不仅如此，它还含有较多铁、钙等元素，能有效的补铁补钙等，最重要的是它还能镇静安神。水芹加上能滋养身体、补益气的猪肉，适用于阴虚咳嗽、体虚等人食疗。

主料

水芹菜 ：400g
猪肉 ：200g

辅料

料酒 ：适量
海鲜酱油 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.猪肉肥瘦分开切成均匀的丝。

2.水芹菜择好洗净，切成段，大小适中。

3.适量油煸炒肥肉丝逼出油分，炒出来比较健康而且用油少。

4.放入瘦肉丝煸炒，加入姜末，适量的料酒，海鲜酱油继续煸炒，将肉丝炒八分熟。

5.放入水芹大火翻炒几下，加入适量的盐继续，待水芹炒熟加入一点点鸡精出锅。

6.成品啦，冬天补充维生素哦。

烹饪技巧

水芹炒至水分稍稍出来即可，嫩嫩的很好吃。