娃娃对虾卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

对虾 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
娃娃菜 ：适量
胡椒 ：适量
盐 ：适量
香油 ：少许
水淀粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 娃娃菜在开水里烫软，晾干。

2. 香菇泡发，剁成泥。对虾去壳，虾肉也剁成泥。胡萝卜剁成沫。加一个鹌鹑蛋，胡椒，盐，香油，把大家拌在一起。

3. 取娃娃菜一叶，包入拌好的馅料。从叶子端包起，旁边的叶子向中间折。我懒得用面糊封口了，事实证明装盘时只要封口处朝下，是很结实的。还有一点就是码盘码得紧实一些，也能帮助固定。

4. 烧开的蒸锅，中火10-15分钟。

5. 把盘子里的清汤倒出来，加少许水淀粉，做一个薄芡，再倒回盘子里的菜卷上。