芹芽炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹芽炒肉丝这一道菜，听起来很普通，实际上并不然，对于这样的一道菜，如何做到既美味又容易做，对于经常做菜的高手来说，当然不难，但对于很少研究菜式的人来说，也许还会觉得是一个不小的挑战。那么，如何做好这样一道既美味又富有营养价值的菜式呢？

主料

芹芽 ：200
肉丝 ：1509
干丝 ：100

辅料

红椒 ：少许
盐 ：适量
醋 ：少许

具体步骤

1.准备食材：芹芽切段、肉切丝、干切丝。

2.肉丝加入适量酱油和淀粉勾芡。

3.油烧热，放入肥肉丝炸出油。

4.加入瘦肉丝炒至变色。

5.再放入芹芽、干丝、红椒丝和适量的盐和醋拌炒1分钟左右盛盘。

烹饪技巧

芹芽炒的时间不易过长。