七彩虾片炸之前要洗吗 飘香香 专业问答 2.96W 大中小设置文字大小 不洗。虾片会吸水,遇水后会变的酥软,炸出来很影响口感。袋装的虾片直接放到热油中炸,之后会变大且酥脆,炸制时间30秒即可,炸制的时候需要用筷子翻虾片使其受热均匀,为了避免炸焦,底油一定要放够。虾片出锅之后可以洒一些食盐作为辅料,作用是调味,还可以使虾片更加酥脆。 TAG标签:虾片 七彩 #