关于大蒜油的餐饮精选

大蒜是我们日常生活中一种非常常见的东西。家家户户做菜都是需要用到大蒜的。有时候买蒜买多了放在家里，要么发芽，要么就是坏了。于是就有人发现了一款大蒜油，那么很多人就会有疑问啦，大蒜油的功效是什么？让我们一起来简单...

大蒜油可以作为食品添加剂使用、用作调味油制作沙拉、直接当做美食使用。大蒜油是从大蒜中提取的一种液体物质，其颜色为明亮透明的琥珀色，带有一股浓浓的大蒜气味，具有很高的使用价值。大蒜油含有大量的活性硫化物、大蒜...

“这款蒜香味浓郁的“蒜油菠菜”即可以下饭，又是一款下酒佳肴，老少皆宜的家常菜，简简单单，味道诱人。”食材明细主料菠菜（500克）粉丝（50克）辅料油（1汤匙）盐（6克）蚝油（1汤匙）蒜（1头）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜油菠菜的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟大蒜炒油渣，作为一道蒜香菜，比较上火。但是味道很不错。这一道菜，实际上远远并没有我们想象中的那么容易做，当然，也没有很多人所害怕的那么难做。只要用心...

食材明细主料蒜头（适量）辅料玉米油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头油的做法步骤1、蒜头拍扁剥去皮衣。2、将拍扁的蒜头剁碎。3、锅中放入玉米油。4、放入蒜头。5、全程小火慢炸。6、炸至蒜头少许金黄后就要关...

“蚝油的用法和生抽一样，但是蚝油的鲜味要比生抽好，所以烹制新鲜的蔬菜多用蚝油提味。这道“蚝油蒜薹”就是用蚝油调味炒制而成的一道家常菜肴，味道确实不错。”食材明细主料蒜薹（500克）猪肉（100克）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量...

食材明细主料大蒜（130克）油条（1根）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒油条的做法步骤1、材料：大蒜、油条2、将大蒜去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、将油条放在案板上切开，待用。5、...

食材明细主料蒜蓉（适量）辅料油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉油的做法步骤1、蒜磨成蓉或者切成末，下油锅中颠炒至香味出来即可。油淹过蒜蓉就可以了。2、想多点也行。我这个有点点过火了，所以蒜蓉比较黑，不过另...

“鲭鱼，有的也叫青鱼，还有的叫它“大沙丁鱼”。鲭鱼是海鱼的一种，有一层小刺，烹制之后的味道还可以，这种鱼价格很便宜。如果不拍照片的话，鱼头可以弃之不要。”食材明细主料鲭鱼（4条）辅料油（2汤匙）盐（8克）白糖（少许）味精（少许）料酒（1汤...

“心蓝儿时很好吃，想吃天上飞的就拿几块砖头一把小米去林子里捕鸟，结果每次都因为忘记时间没写作业都免不了老师的责备；想吃水里游的就穿着短裤拎着小桶去河里捞，结果每次湿漉漉的回家都免不了跪搓衣板；想吃地上跑的就偷偷...

“用黄油炒大虾香气很浓郁，搭配中餐常用的大蒜来激发虾的鲜，试试看，味道特别美妙！”食材明细主料活海虾（适量）大蒜（适量）辅料黄油（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香黄油虾的做法步骤1、大虾挑去虾线...

食材明细主料面粉（适量）青蒜（适量）清水（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）蒜香（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜香油饼的做法步骤1、面粉加适量清水，活成光滑的面团，盖上湿布，饧两小时2、揪一块面团，擀成长园饼3、倒上少许油，抹均4、撒上...

“爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单，可也是需要用心。俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，大蒜杀菌消炎、排毒清肠，预防肠胃疾病、防癌，大蒜的好处是多的不可胜数。烤蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道蒜香浓郁的蒜蓉油焖大虾是一道很好的菜肴，我们知道，虾的营养成分是很高的，他的肉可以补充蛋白质，皮可以补钙，是一道既健康又美味的食材，而蒜更是食材里...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。自己炼的猪油，剩下的油渣，趁热拌白糖或者盐吃好香哦！炒着吃下饭利器。”食材明细主料油渣（200g）辅料青辣椒（1个）大蒜叶（2根）红辣椒（2个）调料植物油（10g）盐（2g）生抽（1勺）咸鲜（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料义大利面：200公克大蒜：10瓣红辣椒：2条高汤：200公克奶油白酱：80公克鲜奶油：60公克橄榄油：40公克巴西利：20公克盐：少许胡椒粉：少许辅料具体步骤1.煮一锅滚水加入1...

食材明细主料大蒜（295克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油大蒜的做法步骤1、食材：大蒜。2、将大蒜去根洗净、捞出。3、放在案板上切成段。4、烧锅倒油烧热，下入大蒜翻炒一下。5、接着，加适量的清水...

食材明细主料大蒜（225克）小油豆腐（105克）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒小油豆腐的做法步骤1、食材：大蒜。2、材料：小油豆腐。3、将大蒜去根洗净捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、烧...

食材明细主料肥肉（1500克）辣椒（7-8个）青蒜（两根）辅料剁辣椒（少许）配料猪油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒大蒜炒油渣的做法步骤1、肥肉洗净2、先切成条，再切成三厘米宽的小块放入锅中3、肉出...

“奶香味浓，外焦里嫩，虾皮和虾头焦香，味道不错”食材明细主料大虾（400g）辅料黄油（适量）大蒜（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄油蒜蓉烤大虾的做法步骤1、将大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、...

食材明细主料意面（适量）大蒜（适量）辅料蘑菇（适量）青椒（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大蒜蘑菇橄榄油意面的做法步骤1、意面1把(80g),蘑菇(王平菇,糙皮侧耳菇,猴头菇,香菇等）100g,大蒜5瓣(25g),青椒1/2个,食用油4大勺2...

““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣...

“谁说炒饭就一定要用隔夜饭！看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀！！我也来试一手！”食材明细主料籼米（1碗）鸡蛋（2个）猪油（一勺）浓汤（10~20g）辅料酱油（少许）葱花（少量）蒜头（4颗）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦炒酱油大蒜炒饭的...

可以加蒜和酱油。清蒸是保留食材最原始口味的烹饪方式，将肥硕的大闸蟹清洗干净后，摆放到蒸笼内，待水沸后将摆放大闸蟹的蒸笼放上蒸锅，也可在水中或蒸笼底部放入姜和葱，可一定程度去除腥味，15分钟后蟹壳变红即可食用，届时根据...

食材明细主料腊肉（适量）油豆腐（适量）大蒜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）腊肉油豆腐炒大蒜的做法步骤1、食材：大蒜、腊肉、油豆腐、姜。2、油豆腐对半切开、再切成条，姜切丝。3、腊肉切溥片。4、大蒜切段。5...