肉炒三鲜怎么做好吃又简单
青椒、茄子和土豆，基本上是非常常见家常菜原材料。青椒的味道比较辛辣，茄子甘甜，而土豆则比较软糯，口感很好。三种新鲜的蔬菜相搭配可以充分补充维生素。而以肉丝翻炒则可以对三者提味，让口味更佳。
主料
肉片 ：200g青椒 ：2个
土豆 ：2个
茄瓜 ：30g
辅料
盐 ：适量海鲜酱 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.瘦肉片，瘦肉洗干净后切成簿片就是了
2.三鲜材料就是：青椒、茄瓜和土豆
3.土豆去皮切成片，茄瓜去皮削成块、青椒切成小块，土豆最好和其它两样食材分开放
4.先把锅烧热，放进食油，这里油要稍多放点，因为是半炸形式的
5.油热后先把土豆放进油里炸，两分钟左右土豆变色了就行
6.接着就是把茄瓜放进去炸，同样炸一两分钟，茄瓜也是快熟的瓜菜
7.看到茄瓜差不多时就可以把青椒放进去一起炒
8.最后就是把肉片也放进去翻炒，两分钟后就能加盐调味，我还加点海鲜酱进去的
9.调味后就可以上盘了
材料都是容易熟的蔬菜，在炸的过程中不需要太久
