外婆教我做清炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：400

辅料

红辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
青尖椒 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.山药去皮洗净

2.小葱切沫

3.青尖椒滚刀切

4.山药切片泡在水里以免变黑

5.热锅中放油

6.加入青椒和辣酱炒香

7.倒入山药片翻炒

8.加入少许水继续翻炒

9.快熟时加盐和葱沫起锅

烹饪技巧

切好的山药片一定要泡在中里，不然就会变黑