准备时间:
1小时20分钟 烹饪时间:
20分钟这是我和我妈妈学的菜哦。 小时候,总喜欢和哥哥们去溪里捞来小鱼小虾的,妈妈总会变着花样给我们做好吃的。 给我们做过面拖鱼、面拖虾、还有虾饼、鱼饼…… 今天学妈妈的样子,做了小鱼饼,回忆下记忆里妈妈的味道,也感谢我的妈妈含辛茹苦将我们养大,妈妈,谢谢你!一道小鱼饼向所有伟大的母亲们致敬!
主料
小鱼 :
500面粉 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量腌料 :
适量 具体步骤
小鱼去除鳞片和内脏洗干净用腌料腌制一个小时。
面粉和成糊糊状,把腌制好的小鱼放到面糊里,翻滚均匀。
热油小鱼裹着面糊下锅小火煎至金黄,撒上盐,既可出锅食用。