关于水煮巴沙鱼片的做法步骤的餐饮精选

“超市里的巴沙鱼搞活动，不到10元一斤，买了16块钱的满满一大盆。巴沙鱼无刺、肉嫩、营养丰富，在饭店点一盆要68元，自已在家做不超过30元。老少皆宜、营养实惠。”食材明细主料巴沙鱼（750g）辅料葱（半颗）姜（半块）辣椒（5个）小米椒（5个...

可以。巴沙鱼是属于扁胖型的肚子处比较宽的淡水河鱼，其肉质比较嫩滑鲜美而且刺少。巴沙鱼在做水煮鱼之前需要将其先进行腌制，这样可以使鱼肉的口感鲜嫩。巴沙鱼除了水煮，还可以裹上面粉糊制作成炸鱼，或是放入碳火上烤制制...

五分钟至十分钟。巴沙鱼片的大小、厚度不一样，煮制的时间也会不一样。巴沙鱼片清洗干净，切成小块可以直接煮，也可以腌制后再煮，这样鱼肉的口感会更加入味。煮巴沙鱼的时间不宜过久，以免巴沙鱼软嫩的口感。巴沙鱼可以单独煮...

“现在人们的生活好了，吃的也丰富多了，缺油吃的时代过去了。现在人们油又吃的太多了，对身体带来了负面影响。记文革时期看到一本当时出版的《大众菜谱》，其中类似“鱼一条，油两斤，实耗二两”的菜谱比比皆是。当时觉得这哪是...

鱼是水产当中非常常见的一个品种，我们经常会食用一些鱼类食物，在鱼类食物当中，含有非常丰富的营养价值，并且鱼肉的口感是比较鲜嫩的，所以很多人都喜欢吃鱼，鱼有很多的烹饪方式，其中水煮鱼是非常常见并且非常美味的，那么水煮鱼...

食材明细主料鲈鱼（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）柠檬（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼...

食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料西红柿（适量）蒜末（适量）黄瓜（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄巴沙鱼片的做法步骤1、原料2、西红柿洗净切块3、热锅冷油4、倒入西红柿翻炒5、加水煮开6、倒入巴沙...

“女人的美容瘦身菜，健康又低脂，爱美的我们必须要经常吃哦😂😂”食材明细主料巴沙鱼柳（适量）豆腐（适量）辅料鸡蛋（1个）大蒜（1瓣）香葱（少许）白胡椒粉（少许）料酒（半勺）食用盐（少许）食用油（适量）番茄酱（3勺）麻油（少许）原味（口味）未知（难度）巴沙鱼煮豆...

“香辣过瘾，光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团（1条）辅料小葱（6颗）大蒜（6瓣）生姜（1块）调料豆瓣酱（2勺）玉米淀粉（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）白糖（少许）胡椒粉（适量）干辣椒段（适量）花椒粒（适量）八角（2个）香叶（3个）鸡蛋（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普...

水开之后煮10分钟左右。因为从超市中买回来的巴沙鱼大多数都是冷冻的，因此在煮之前需要先将巴沙鱼化冻，可以将巴沙鱼放在室温比较高的环境中化冻，化冻之后清洗干净就可以下锅煮了，煮的时候可以时不时的用筷子插一下，能够容...

可以。水煮鱼需把鱼肉切片后再烹煮，而巴沙鱼的鱼肉间无小刺更利于切片，少了去骨的烦恼。巴沙鱼肉质鲜嫩、少刺又无腥味，所以用巴沙鱼做出来的水煮鱼片会更加香嫩可口。鱼肉不宜煮太久，煮久了会影响口感，一般鱼肉烫煮1-2分...

“清香椒麻，白嫩滑爽。”食材明细主料巴沙鱼柳（1片）美人椒（6根）小米辣（2根）辅料菜籽油（3茶匙）淀粉（2茶匙）盐（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒巴沙鱼片的做法步骤1、巴沙鱼...

“今天看到巴沙鱼的一个新做法，觉得可以一试，婆婆喜欢吃，姐姐鼻子灵，闻到了米酒醪糟的味道，不肯吃，妹妹在吃上没有姐姐挑剔，吃了一片鱼片，还是被芋艿丸子给吸引走了😊，但我还是觉得味道还不错哦”食材明细主料巴沙鱼（一片）木耳（适...

“青椒搭配巴沙鱼，简单美味，鱼片鲜嫩，青椒飘香，营养无刺，老少皆宜，来试试吧！”食材明细主料巴沙鱼（1片）青椒（1只）辅料姜丝（少许）花椒（少许）原味（口味）未知（难度）青椒巴沙鱼片的做法步骤1、准备材料。2、巴沙鱼切片（中等厚度），青椒斜切，姜切丝...

“过去水煮类菜肴离不开老油，否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由于是五香等多味儿混合的味道，因此吃起来奇香。问题是，废油反...

10分钟。巴沙鱼是养殖类的淡水鱼，肉质鲜嫩，刺也比较少，去头去尾剔骨后，做成的巴沙鱼柳无骨无刺，肉质极嫩，适合红烧，涮火锅，水煮鱼。在挑选巴沙鱼的时候要选择肉质厚实，巴沙鱼一般会分为白色，黄色，白色的巴沙鱼比较好，黄色的巴沙鱼...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...

可以。巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼，它的肉质非常肥美鲜嫩。巴沙鱼是冷冻品，在解冻后，巴沙鱼肉依然嫩口细腻，少刺，做水煮鱼是再好不过了。巴沙鱼也可以做香煎鱼排，切成块状，裹上面粉，就可以进行煎或者油炸。在清洗巴沙鱼时候要...

“学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料洋葱（1个）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少量）土豆淀粉（适量）大蒜子（适量）小红椒（3个）香葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸巴沙...

“新发明的菜谱，巴沙鱼配一些水果，颜值高，还可以减肥哦！要身材苗条的看过来，一起操作起来吧！让你美容又减肥哦！”食材明细主料巴沙鱼（适量）小芒果（6个）红心火龙果（一个）橙子（一个）辅料玉米油（8毫升）盐（1克）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“麻辣下饭。”食材明细主料巴沙鱼（适量）千张（适量）芹菜（适量）金针菇（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“巴沙鱼肉质比较细，口感不错，尝试过很多种做法，在某宝买的东北酸菜，想试试酸菜巴沙鱼！”食材明细主料巴沙鱼（280g）酸菜（250g）辅料生抽（适量）蚝油（2g）糖（1g）淀粉（1g）盐（3g）白胡椒（1g）干辣椒（2个）葱花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸...

很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮...

“小美从几年前开始钟情于巴沙鱼，原因是因为……懒。各种新鲜的鱼，都要去骨。巴沙鱼都是切片出售，无骨。喜欢吃鱼又为去骨烦恼的，买起来。这两年火锅店基本都有巴沙鱼，以前还真没看到。汤火锅是一绝哇，柔嫩、无腥味、无刺。...

食材明细主料小番茄（三个）巴沙鱼（一块）辅料小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）酱油（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄煮巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一块。2、小番茄和葱洗净备用。3、小葱切碎...