好吃的孜然炒实蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

孜然炒实蛋是一道特别简单易学的美食。喜欢吃鸡蛋的朋友们，也算是有口福了。好吃的孜然炒实蛋，简单易学的同时，不仅给上班族带来了便利。而且最重要的是它的营养还特别丰富。有着抗衰老，软化血管，补钙和消食等功效。让你在满足吃的欲望同时，还能越来越健康。

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

辣椒面 ：少许
油 ：适量
碱 ：适量
孜然 ：适量
芝麻 ：适量
蒜蓉辣酱 ：适量

具体步骤

1.芝麻孜然辣椒面少许。

2.颗粒面碱少许。

3.碱放在蛋液里，打到颜色深橘色。

4.铺上保鲜膜，上屉蒸十分钟。

5.出锅以后是这个颜色，碱如果稍微多一点儿的话，会比这个颜色再深一些。

6.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。

7.放油多炒一会儿，要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱。OK

烹饪技巧

上屉蒸的时候用保鲜膜盖上，蒸鸡蛋糕的时候也是同样方法，不会起泡鼓包非常平整。