凉凉的孜然味东北实蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天来一盘凉凉的孜然味东北实蛋真是一种享受呢。东北实蛋是用鸡蛋加入面碱、盐，打匀蒸制而成的，蒸好后摸着是凉凉的，用来降暑最好不过了，再用油把它炸成金黄色，撒上孜然，味道真是好极了。而且它很容易学，手残党的宝宝们也可以轻松做出来一盘高大上的美食哦。

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

面碱 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

1.我放了14个鸡蛋

2.一勺面碱

3.一勺盐，然后打匀，使盐和面碱融化，鸡蛋颜色发红，然后就可以放锅里蒸熟了

4.蒸好取出凉凉

5.切块

6.锅中放些许炒至金黄有脆皮油，然后放入辣椒孜然芝麻，翻炒即可