诱人的孜然小炒肉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉皮 ：适量

辅料

姜 ：适量
芹菜叶 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。

2.煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条。

3.大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香。

4.倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟。

5.最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅。

6.喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入。

烹饪技巧

此菜特点：香，辣，开胃，养颜，咬在嘴里还有QQ的味道！