美味的孜然味东北实蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

当看到这个菜名“美味的孜然味东北实蛋”，是不是有点蒙。实蛋？是一种动物生的蛋吗？它确实是蛋，它是将蛋捣碎蒸出来的蛋，并不是一个整蛋哦。这道菜是东北的一道名菜。将我们平时吃的鸡蛋进行了一次精细的加工。夏天做来下稀饭，可是不错的哦。

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

面碱 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

1.准备食材，然后打匀，使盐和面碱融化，鸡蛋颜色发红，然后就可以放锅里蒸熟了

2.蒸好取出凉凉

3、切块

4、锅中放些许炒至金黄有脆皮油，然后放入辣椒孜然芝麻，翻炒即可