美味虾饺怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟

主料

虾 ：500
澄面 ：100

辅料

肥肉 ：50
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 加开水将澄面揉成面团。再加一点猪油将面团揉光滑。

2. 买新鲜的虾子。放在冰箱里冻半个小时，这样好去壳。

3. 去壳。

4. 挑出虾线。

5. 肥肉剁成泥备用。二分之一的虾用刀背剁成虾泥。一半切成丁。加盐和料酒拌好成馅儿。

6. 擀好的面片用杯子扣出一个圆成为虾饺的皮。

7. 包入馅料。

8. 上火蒸，七分钟。

9. 完成