美味红薯馅环形面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
酵母粉 :3
红薯 :300
玉米油 :12
盐 :3
牛奶 :160
对于面包呢,有喜欢自己做的,也有喜欢买着吃的呀,要是非常喜欢吃的话我觉得可以试试自己做呀,现在就是美味红薯馅环形面包的做法,其实也是不难的,做法看起来还是很简单啊,适合大众的口味的呢,很容易学会,这样的技能学到了是一件好事情啊。
主料
高筋面粉 :250辅料
白糖 :44酵母粉 :3
红薯 :300
玉米油 :12
盐 :3
牛奶 :160
具体步骤
1.将油,牛奶,糖盐,放入面包机中,在加入面粉,最后放入 酵母。
2.按面团发酵功能,一个半小时和好的面团。
3.红薯洗净,切片在蒸锅蒸20分钟。
4.去皮后,加入20g白糖,捣碎拌匀。
5.将发酵好的面团分割成小面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.将松弛好的面团, 擀成圆片。
7.放入适量地瓜,像包包子一样收口。
8.将包好的小面包坯子,用手掌压扁,用擀面杖擀成椭圆形.在面包表面割十几刀,不要割断。
9.翻面,从一面卷起成长条状。
10.红薯馅条纹朝上,围成环形
11.放在烤盘中。
12.12.烤箱提前预热5分钟后, 将面包放入烤箱中,第二次发酵40分钟。
13.二发完成后, 刷上一全蛋液。烤箱180度,20分钟。
1、第一次做,配方按照其它菜谱做的。2、烤箱温度和时间,根据不同烤箱有差异。