美味的紫薯馅花式面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

想吃美味的早餐吗？那就尝尝紫薯馅花式面包吧！紫薯馅花式面包是一道十分美味可口的小吃，可以当做早餐来食用，口味独特，风味别具一格，因此颇受欢迎！紫薯馅花式面包主要由紫薯泥、面粉制作而成，而且制作方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出来啦！

主料

高筋面粉 ：300
牛奶 ：140
紫薯泥 ：40
鸡蛋 ：1个
抹茶粉 ：10
白糖 ：40

辅料

酵母 ：4
色拉油 ：40
紫薯泥馅 ：80
盐 ：2

具体步骤

1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

2.发酵好的面团，取出排气

3.均匀的分成3个小面团

4.其中一个揉入10g抹茶粉

5.一个揉入40g紫薯泥

6.三个面团三种颜色

7.每个面团均匀的分成8个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

8.准备自出你馅

9.每种颜色去两个面团擀成饼，摆成一排，放上两个紫薯馅，从下往上卷起来

10.中间切开，做成玫瑰花型

11.置入烤盘

12.入烤箱二次发酵，45度40分钟

13.发酵好的面团取出刷上蛋液

14.烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟左右

15.出炉。

烹饪技巧

1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。3.牛奶用量130-140g，留出10g视面团情况加减。