脆脆的红糖可可杏仁曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红糖可可杏仁曲奇中的红糖对于大家来说都十分的熟悉和普遍，它是甘蔗产生，它的功能还是十分强大的，对人的身体是百益而无一害 。作为一种甜点，家里的小孩和老人都可以食用，入口即有一种香甜的味道，香甜中带着曲奇的脆。制作难度也一般。

主料

黄油 ：75
低筋面粉 ：115
蛋液 ：15
可可粉 ：5
红糖 ：30
糖粉 ：30
杏仁片 ：30

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.准备材料，黄油提前室温软化。

2.加入糖粉、红糖粉、盐。

3.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。

4.分两次加入蛋液进行打发，每一次都让蛋液与黄油完全融合。

5.打发后的状态

6.筛入低筋面粉和可可粉。

7.翻拌均匀，无干粉即可。

8.将杏仁片倒入面糊中，轻轻搅拌几下。

9.将面糊放在油纸上，放进饼干模具中进行整形。

10.定型好的饼干面团取出回一下温。

11.将面团切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。

12.放入提前预热好的烤箱，170度18分钟即可。

13.饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。