葱香鱼茸的做法 葱香鱼茸怎么做

“做宝宝辅食也很好。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香鱼茸的做法步骤

• 1、把草鱼洗干净蒸熟，有皮尽量带皮蒸，能保持鱼的鲜甜

• 2、蒸好的鱼去掉鱼皮和大骨，只取鱼肉

• 3、戴上手套，用手把鱼肉抓成鱼茸，期间有小毛骨要捡出来哟

• 4、不粘锅放入适量油，把葱段放入小火炸至变黄、葱香浓郁，然后把葱段捞出丢弃

• 5、放入鱼茸小火不断翻炒，放入少许盐和白糖继续炒至金黄即可

• 6、自己尝一下，炒到喜欢的酥脆程度就好

• 7、成品

小窍门

白糖只是提鲜用放一点点就好，比盐多一点