美味的茶树菇炖老鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老鸭 ：半只
茶树菇 ：100

辅料

生姜 ：适量
料酒 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备鸭子半只，切小块备用

2.茶树菇提前泡发

3.锅烧热注油，放生姜煸香

4.倒入切好的鸭子翻炒

5.加适量料酒翻炒

6.加适量清水倒入高压锅大火煮

7.茶树菇泡发好，剪去根部，清洗干净备用

8.老鸭汤煲好后，关火打开

9.加入洗净的茶树菇

10.加入适量盐，盖上盖子，大火煮开，改小火焖煮10分钟左右即可

11.煮好后

12.装盘开吃了

烹饪技巧

茶树菇是干的，需提前泡发，剪去根部！