松软可口的绿豆发面饼干怎么做好吃又简单
炎热的夏季已然全面上线，除了冰镇雪梨，西瓜之外，就属绿豆沙最受欢迎了。绿豆清热解毒，泻火，是夏季必备佳品，做法多样，百变吃法。这次小编带来的这道绿豆发面饼干，跟一般甜品做法不太一样，但是绿豆的功效和口味并没有因此改变，喜欢吃绿豆的朋友们，可以动手尝试哦。
主料
中筋面粉 ：95绿豆面 ：85
辅料
橄榄油 ：25绵白糖 ：40
酵母 ：3
水 ：12
泡打粉 ：2
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.鸡蛋与白糖混合，打匀。
2.倒入橄榄油，打匀。
3.倒入水，打匀。
4.筛入面粉、泡打粉、绿豆粉，再放入酵母。
5.切拌成光滑面团。
6.擀成面片。
7.用波纹刀切去四边，整理成长方形。
8.于切成小块。
9.放入烤盘，盖上布发酵30分钟。
10.放入烤箱，170度20分钟即可。
1水的量根据面粉吸水性不同要调整。2烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱的实际来调节，不要烤糊了。
