茶树菇是长在茶树林里的一种蘑菇,药用价值高还老少皆宜,新鲜的茶树菇吃起来很清脆口感很好,干的茶树菇就更适合用来炖汤了,和老鸭在一起炖汤更是绝配,很适合在秋天的时候炖上一锅给家里人滋补滋补,对身体特别的好。
主料
鸭子 :
半只 茶树菇 :
60g 生姜 :
4片 辅料
盐 :
适量 料酒 :
适量 详细步骤:
第一步
半只鸭子洗干净
第二步
所有的食材,鸭子切块
第三步
茶树菇切小段
第四步
冷水上锅把鸭子放进去开大火
第五步
茶树菇放进去
第六步
放生姜片
第七步
加料酒,盖上盖子炖80分钟
第八步
炖好加盐调味
第九步
再炖5分钟盛出