美味的茶树菇豆皮焖鸭怎么做好吃又简单
茶树菇豆皮焖鸭是十分美味的一道菜，茶树菇与鸭肉相结合，是非常好吃的。在炖的途中，茶树菇的清香遮住了鸭肉的腥味，把茶树菇的香味和鸭肉的香味混合在一起，再加上豆皮美味到了极致。鸭是十分营养的，在炖的途中，把鸭肉的营养充分发挥了回来。喜欢的小伙伴快来做美味又营养的菜吧。
主料
草鸭腿 ：2个辅料
豆皮 ：1张桂皮 ：1棵
油 ：适量
黄酒 ：1汤匙
干红椒圈 ：1把
大葱白 ：1段
茶树菇 ：1把
花椒 ：1小把
大蒜片 ：半个
八角 ：5棵
生抽 ：1汤匙
生姜粉 ：1茶匙
李锦记秘制红烧汁 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
绍酒 ：1汤匙
醋 ：1汤匙
具体步骤
1.准备豆皮，出水后，切成片（过水是为了去除飘零，而且更卫生，干净）
2.茶树菇剪去根部，浸水发软洗净。
3.草鸭腿2个
4.鸭腿剁成块，
5.放入水中煮，加入黄酒，花椒，生姜粉，煮5分钟左右捞出洗净。
6.锅中加油，加入油，大蒜片，干红椒圈，大葱白，八角，桂皮炒香后，加入过水后的鸭腿，爆炒出油
7.放入茶树菇适量的绍酒，加入李锦记秘制红烧汁，生抽，蚝油调味
8.加入豆皮煸炒上色均匀，加水，香醋，一段大葱，焖煮到汤汁到浓即可
9.成品
