家乡茶树菇炖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茶树菇是一种一样价值很高的菌类，记得小时候就经常和爷爷一起去挖茶树菇，到市场上去买价格也不错。还记得小时候爷爷就用茶树菇来炖汤，那味道直到现在还留存在味道脑海中，有一种记忆的味道。今天我就用茶树菇给大家制作一道家乡茶树菇炖鸭吧。

主料

茶树菇 ：100
鸭子 ：1只

辅料

糖 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.茶树菇洗净泡软，清理好的鸭子切块汆好备用，姜蒜切片

2.热锅内放油，放入姜蒜炒香

3.放入鸭肉块翻炒

4.放盐糖调味

5.淋入黄酒

6.倒入高压锅，加适量水

7.煮开后小火20分钟至熟即可

8.装盆

烹饪技巧

无