雪花牛肉怎么做

雪花牛肉怎么做。大家都觉得外面的雪花牛肉很好吃，有木有啊。觉得她们的口感非常的不错吧。小编告诉你，这下你们有口福了，可以自己动手了。不用在外面吃，在家也能吃得到雪花牛肉了。那就让我们看看雪花牛肉怎么做的吧。

一、雪花牛肉怎么做 

1、肉切成1厘米左右的粒状用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀蠔油和生抽，青芥辣调均匀备用不粘锅刷一点点油，加入牛肉煎均匀牛肉煎到差不多有七成熟的时候加入调汁，翻均匀即可出锅出锅加入一点点香菜末

2、金针菇切段，牛肉切片加生粉.盐.酱油腌制好待用锅热下油.姜.葱片下牛肉爆炒3分钟，牛肉变色了下金针菇继续翻炒。下牛肉爆炒3分钟，牛肉变色了下金针菇继续翻炒

二、功效

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复

3、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

4、牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6、牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

雪花牛肉怎么做。牛肉含有很多的营养价值，比如有大量的维生素B6，牛肉中脂肪含有亚油酸可以作为抗氧化剂。还能促进肌肉生长。增强免疫力等等。不爱吃牛肉的朋友们，雪花牛肉像上面所说的那样做，保证你爱上他们，而且在赞不绝口。赶紧保存下来吧。