家常西兰花鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

一道比较简单家常西兰花鸡丁，每次看超模的食谱里面都少不了西蓝花和鸡胸脯肉，今天也来一道家常的西兰花鸡肉，跟着超模们的食谱来一道减肥餐。西兰花富含各种营养物质，矿物质成分比其他蔬菜更加的全面，味道也是一股子清香，搭配鸡肉更是营养多多。

主料

西兰花 ：一小颗
鸡胸肉 ：一块
胡萝卜 ：半只
玉米 ：少许

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.西兰花掰小朵用淡盐水浸泡，胡萝卜切丁，葱姜蒜切片

2.鸡胸肉切丁，放入盐，料酒，生抽，淀粉拌均匀腌制十五分钟

3.西兰花放开水中焯水，加入一点儿盐和几滴油，一两分钟就可以

4.盛出西兰花，再把速冻玉米和胡萝卜焯一下，时间要短

5.热锅热油，爆香葱姜蒜，捡出不要

6.放入鸡丁，翻炒变色

7.放入玉米胡萝卜翻炒

8.再放入西兰花翻炒，放入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

1、搭配一些彩色食材看起来会更有食欲。