![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
新兰花 ：
200g 火腿肠 ：
200g 辅料
盐 ：
适量 胡萝卜 ：
适量葱姜蒜 ：
适量十三香 ：
适量 淀粉 ：
适量海鲜酱油 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第2张]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.西兰花掰成小朵，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分；
![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第3张]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第3张")
2.火腿肠切片备用；
![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第4张]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第4张")
3.胡萝卜去皮洗净切片备用；
![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第5张]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅加入适量油，加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味，加入胡萝卜翻炒，加入西兰花爆炒2分钟；
![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第6张]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入火腿肠爆炒一分钟；
![西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第7张]( "西兰花炒火腿肠怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入盐、海鲜酱油、白糖调味，勾薄芡出锅装盘。
烹饪技巧
不要炒老，避免西兰花变色。
