家常的炸年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

年糕 ：250

辅料

面包糠 ：适量
糯米粉 ：适量
油 ：适量
鸡蛋清 ：1个
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.年糕切条在热水中煮一会捞出备用。

2.取一根年糕在糯米粉中翻转一下，使其充分沾满糯米粉。

3.再在蛋清液翻转一下

4.再在苗宝康中翻转一下。

5.按上述步骤将年糕都准备好。

6.油七八分热后加入准备好的年糕，炸至金黄后捞出控干油即可。

7.吃的时候可以蘸少许的番茄酱。

烹饪技巧

炸的时候不宜炸太久，因为年糕会崩开。