家常的八宝炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡丁 ：适量
猪肉丁 ：适量
香菇丁 ：适量
年糕丁 ：适量
虾仁 ：适量

辅料

香油 ：300
醋 ：少许

具体步骤

1. 豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒.

2. 然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了.

3. 放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅。