家常年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：4两
大米粉 ：6两

辅料

色拉油 ：少许
开水 ：适量

具体步骤

1. 把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少许色拉油和适量开水，和面

2. 面和好后，把面分成几个等量的小团，搓成条

3. 把搓好的长条放入锅中（因为年糕有一定的粘性，所以要在蒸屉上刷层油，防止粘黏）蒸15分钟左右，把蒸好的年糕拿出来晾凉。（吃的时候切小片）

4. 做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月

烹饪技巧

1、吃的时候切小片，爱怎么吃就怎么吃，蒸、煮汤、炒、炸，都行哈2、做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月，你不妨一次多做点