家常多蔬炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

简单又家常的多蔬炒年糕，喜欢吃炒年糕那种软软糯糯的感觉，一口下去味道真的很好吃怪不得韩国人特别喜欢吃炒年糕呢，当然最爱的还是芝士炒年糕，这道菜呢比较家常，家里人比较容易接受，而且做法非常的简单，类似于把所有菜混炒的感觉。

主料

年糕 ：100
鸡蛋 ：1个
生菜 ：5片

辅料

青椒 ：1个
西红柿 ：1个
木耳 ：适量
香菇 ：适量
葱花 ：适量
食用油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
蔬之鲜 ：适量

具体步骤

将葱切碎，辣椒切丝，西红柿切丁，木耳、香菇泡发洗净后切块，生菜切碎。

将年糕放入清水中煮2分钟，捞出待用

锅内放少许油，烧至8成热时，倒入搅匀的鸡蛋，待鸡蛋凝固后，翻炒鸡蛋，弄得碎一些

将之前准备的所有食材倒入锅内，加少许盐、糖、蔬之鲜、蚝油，一点点水，翻炒几分钟，待西红柿出汁后即可出锅